دستور پخت قیمه نثار قزوینی:طعمی از تاریخ وعشق
قیمه نثار قزوینی یکی از غذاهای سنتی و مجلسی قزوین است که با گوشت گوسفند یا بره تهیه میشود. این خورش با وجود تشابه اسمی، تفاوتهایی با قیمه معمولی دارد؛ بهجای لپه، در آن زرشک، خلال بادام، خلال پسته و خلال پوست پرتقال استفاده میشود. طعم بینظیر این خورش به دلیل زعفران فراوان و ادویههای خاصی مانند هل و دارچین است. با […]